Adevarul despre pomelo: ce au fructele care se vand in supermarket-uri. Mai cumperi?

Pomelo a devenit un fruct din ce in ce mai popular si in Romania datorita proprietatilor lui si a unui gust deosebit.

Are multiple beneficii: spre exemplu previne infectiile urinare, vindeca tesuturile, previne slabirea radacinii dintilor si intareste sistemul imunitar.

Stiati insa ca pomelo comercializat in magazinele noastre are si o parte negativa?

Paul Anghel, presedintele Autoritatii pentru Protectia Consumatorilor avertizeaza ca unele loturi pot fi stropite cu Imazalil, sau E233, o substanta extrem de periculoasa si toxica pentru organismul uman.

Paul Anghel recomanda sa citim intotdeauna eticheta unui pomelo inainte sa il cumparam si sa le evitam pe cele care au inscris E233.

Daca totusi am cumparat asa ceva este recomandat sa evitam pe cat posibil sa atingem interiorul fructului de coaja exterioara.

Pomelo, acest frate mai mare al grepfrutului, să-i spunem grefoportocală, dar cu o dulceaţă aparte, este un fruct cu multiple proprietăţi miraculoase pentru organism, datorate în special conţinutului crescut de vitamina C, fibre şi potasiu.

Din păcate, însă, nu este îndeajuns de cunoscut pe la noi, iar raftul pe care este expus este de multe ori ocolit din lipsă de informaţii

şi, poate, din cauza faptului că este văzut ca un hibrid nu tocmai sănătos.

Pomelo – cel mai mare dintre citrice

De fapt, pomelo este un fruct exotic cu vechime în istorie, fiind cultivat pentru prima dată în China,

în jurul anului 100 î.Hr şi fiind considerat un adevărat simbol (chinezii cred că acest fruct îi apără de rele).

Pomelo mai poartă şi numele de shaddock, după numele căpitanului englez de marină Shaddock,

care a adus pentru prima dată seminţele de pomelo în Indiile de Vest, în secolul al XVII-lea.

Pomelo are între 10-50 de centimetri, însă majoritatea fructelor (lemon pomelo – specia importată la noi)

Au între 12-25 cm şi 1,5-2 kilograme, culoarea cojii este galben verzuie iar miezul galben, acoperit de un înveliş pufos.

De regulă, îl găsiţi în supermarket învelit în plasă roşie şi ţiplă şi, important, trebuie evitat fructul prea moale deoarece este un indicator că este vechi.

Orice varietate de pomelo aţi alege, coaja trebuie să fie bine întinsă, fără pete, fructul să fie tare, iar când îl luaţi în mână trebuie să vi se pară greu în comparaţie cu mărimea lui.

Pomelo poate fi păstrat la rece timp de mai multe zile. Gustul miezului este complet diferit de cel al grepfrutului clasic, deci nu vă aşteptaţi să fie un fruct acrişor.

Acesta este dulceag-amărui iar consistenţa este cărnoasă, iar cu un fruct cu siguranţă vă veţi ridica sătui de la masă.

Fructul poate fi mâncat ca atare sau poate fi adăugat în salate, deserturi sau în preparatele cu peşte.

În China, în mod tradiţional, din coaja de pomelo se prepară marmeladă sau este folosită la prăjituri.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *